REŢETĂ ZMEURATĂ. Ingrediente:
3 kg zmeură
3 litri alcool dublu rafinat
1,5 kg zahăr
REŢETĂ ZMEURATĂ. Mod de preparare:
Speli zmeura şi o laşi într-o sită ca să se scurgă de apă. Ulterior, o pui într-un borcan peste care adaugi zahărul. Acoperi borcanul cu un tifon şi-l laşi la temperatura camerei 7 zile, timp în care amesteci zilnic pentru a se topi tot zahărul.
După aceea, torni alcoolul, închizi borcanul cu un capac şi dai zmeurata la loc răcoros 2 luni.
REŢETĂ ZEMURATĂ. Important! Nu adăuga alcool înainte ca fructele să îşi lase zeama, pentru a nu distruge zmeurata. De asemenea, depozitează băutura în recipiente din sticlă, şi nu din plastic.
Sursa: clickpoftabuna.ro
