Orice gospodină știe că principalul secret este ca, prin pregătirea pentru iarnă, zarzavaturile să nu-și piardă gustul și aroma. Primul pas este să alegem legume și verdețuri proaspete
Procedura este rapidă, necesită doar câteva ingrediente, iar dacă ținem cont de câteva trucuri din rețeta bunicii, succesul culinar este garantat.
Rețetele de zarzavat sunt diverse și pot fi adaptate după preferințe. Multe doamne preferă să pună zarzavat la congelator. Gospodinele taie separat legumele și verdeața tocată și le pun în punguțe pentru a fi conservate pentru iarnă, scrie BZI.
Alte gospodine optează pentru rețeta veche a bunicii și pun zarzavat cu sare la borcan pentru iarnă. Zarzavatul poate fi fiert sau făcut cu sare și păstrat în sticle sau borcane. Astfel, își va păstra savoarea mai mult timp și ne va ajuta să obținem niște mâncăruri irezistibile și adorate de toți cei de la masă. , iar sucesul culinar va fi garantat.
