Problema este alta: un pahar de vin costa mult prea mult. De atfel, cele mai mari castiguri ale restaurantelor vin din comercializarea vinului la pahar.
Ca regula generala, trebuie sa stii ca pretul unui pahar de vin este echivalent cu pretul de achizitie al intregii sticle. Astfel, daca pretul este cuprins intre 15-20 lei, probabil tot atat a costat intreaga sticla de vin.
Un alt aspect mai putin cunoscut publicului larg este ca vinul la pahar poate fi de multe ori resturile altor clienti, care nu au consumat tot vinul din sticla.
Citeşte mai mult foodstory.ro.
