Nu este indicat să se ţină cartofii în frigider, deoarece temperatura scăzută ca transforma amidonul în zahăr mult mai repede. Prin urmare, aceştia pot putrezi mult mai repede dacă sunt ţinuţi în frigider.
Nici ceapa nu trebuie ţinută la frigider, pentru că va deveni moale şi va mucegăi. O altă legumă care trebuie ţinută la temperatura camerei este roşia, deoarece temperatura scăzută din frigider va stopa procesul de coacere a acestora şi îşi vor pierde gustul. Prin acelaşi proces trec şi bananele dacă sunt ţinute la frigider.
Deși aproape toată lumea ține ouăle în frigider, nu este recomandat acest lucru. Dacă acestea sunt depuse în frigider, din cauza aerului rece pot absorbi mirosul din frigider, care va schimba și gustul oului.
