Prăjitura inteligentă: un singur aluat în 3 straturi diferite. Cum o prepari la tine acasă

21 Decembrie 2015

Prăjitura inteligentă este foarte practică și ușor de făcut. Dintr-un singur aluat ies 3 straturi cu o consistență diferită.

Ingrediente

  • 4 ouă – separi albușurile de gălbenușuri
  • un sfert de cană de zahăr
  • 1 linguriță de apă
  • jumătate de pachet de unt pe care îl punem la foc și îl topim
  • 6 linguri de pudră de cacao
  • 6-7 linguri de făină
  • 2 căni de lapte cald
  • 1 linguriță de oțet
  • zahăr pudră
  • zmeură

Modul de preparare

Bate gălbenușurile, zahărul și apa într-un bol până se leagă toată compoziția. Adaugă untul topit, sare, extractul de vanilie și amestecă până când compoziția devine super pufoasă.

Într-un castron separat amestecă cacaua și făina, apoi amestecă-le în compoziția deja formată. Adaugă laptele câte puțin.



Într-un alt castron bate albușurile cu o linguriță de oțet. După ce iese o spumă incorporează o parte din spumă în aluat, apoi pune aluatul în spumă și tot așa până ce se amestecă totul. Pune totul într-o tavă la cuptor și scoate prăjitura după ce devine rumenă. Pudreaz-o pe desupra și adaugă zmeura pentru decor.

 

sursa: doctorulzilei.ro

 

 

 

Subiecte pe aceeași temă



Sursă: REALITATEA.NET

Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?