Ce înseamnă micile găuri din unele felii de pâine

27 Iunie 2018

Ai observat, probabil, că anumite felii de pâine prezintă mici orificii, ceea ce ne poate pune probleme dacă vrem să preparăm un sandwich perfect. Iată care este explicația. 

Dacă temperatura spațiului în care este gătită acea pâine este prea ridicată, produsul va crește foarte repede și va începe să se prepare înainte ca drojdia să acționeze complet. 

Ulterior, când este introdusă în cuptor pentru a se coace, drojdia rămasă în exces determin apariția unor mici orificii în aluat. 

 

 





Sursă: REALITATEA.NET

Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?