E.Coli, în carnea de oaie, vită, micii și laptele din mai multe magazine, abatoare și restaurante

8 Septembrie 2016
Controale în Piaţa Obor. Ce nereguli ai găsit inspectorii sanitari?
Controale în Piaţa Obor. Ce nereguli ai găsit inspectorii sanitari?
FOTO: Jurnaliștii.ro

Inspectorii ANSVSA au depistat existența bacteriei E.Coli în mai multe produse din carne de oaie, vită, porc, pastă de mici, dar și în lapte și produse din lapte, în urma unor controale efectuate la abatoare, magazine alimentare, restaurante și ferme din țară.

Astfel, în perioada 8 august – 2 septembrie, inspectorii ANSVSA au prelevat și analizat un număr de 171 de probe din următoarele categorii de produse: “carne (mici, sanitaţie carcasă bovine, sanitaţie carcasă ovine, carne tocată vită, carne tocată amestec, pulpă vită, hamburger vită, vrăbioară vită refrigerată, pastramă oaie afumată, pulpă mânzat, cârnaţi amestec, pastramă oaie, carne tocată amestec vita porc) şi lapte şi produse din lapte (lapte crud vacă, branza telemea oaie, caşcaval, caş ovine, brânză proaspătă, iaurt)”.

Potrivit unui comunicat al ANSVSA, probele au fost recoltate din abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri și dozatoare de lapte, din județele Argeș, Alba, Bacău, Botoşani, Bistrița Năsăud, Bihor, Buzău, Bucureşti, Covasna, Constanța, Cluj, Caraș-Severin, Calarași, Dambovița, Ilfov, Iași, Galați, Gorj, Harghita, Hunedoara, Mureș, Maramureș, Mehedinți, Olt, Prahova, Teleorman, Tulcea, Timiș, Satu Mare, Salaj, Suceava, Valcea, Vaslui.

În urma acestor verificări, a fost depistate produse infestate cu bacteria E.Coli în 14 locații din județele Vâlcea, Suceava, Tulcea, Sibiu, Caraș Severin, Bistrița Năsăud, Olt și Prahova.

Potrivit IISPV (Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară), rezultatele probelor analizate pe categorii de produse au fost următoarele:



-58 probe carne (pulpă vită, carne tranșată vită, pulpă mânzat, gulaș vită, etc.) din care: 57 probe cu rezultat negativ (98%) și o probă cu rezultat pozitiv (2%).

- 100 probe carne preparată (mici, cârnați, hamburger, frigărui, pastramă, etc.) din care: 93 probe cu rezultat negativ (93%) și șapte probe cu rezultat pozitiv (7%)

- 88 probe carne tocată (carne tocată porc, carne tocată vită, carne tocată amestec) din care: 87 probe cu rezultat negativ (99%) și o probă cu rezultat pozitiv (1%)

- 89 probe lapte crud de vacă din care: 79 probe cu rezultat negativ (98,75%) și o probă cu rezultat pozitiv (1,25%). 

- 146 probe produse lactate (telemea, brânză maturată, caș, cașcaval, iaurt, smântână) din care 145 probe cu rezultat negativ (99,3%) și o probă cu rezultat pozitiv (0,7%)

-160 probe sanitație de pe carcase ovine din care: 157 probe cu rezultat negativ (98%) și trei probe cu rezultat pozitiv (2%)

- 86 probe sanitație de pe carcase bovine din care: 69 probe cu rezultat negativ (80%) și 17 probe cu rezultat pozitiv (20%).

Acțiunea inspectorilor ANSVSA s-a desfășurat în cadrul Planului Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli verotoxigenă, care a fost demarat în data de 16 mai şi se va desfăşura până pe data de 31 decembrie 2016, presupune prelevarea şi analizarea de probe prelevate de pe suprafaţa carcaselor de bovine şi ovine, din carnea proaspătă de bovine şi ovine, din carnea tocată şi carnea preparată şi din laptele crud şi produsele din lapte crud.

Subiecte pe aceeași temă



Sursă: REALITATEA.NET

Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?