Chifteluțe de vinete delicioase! Rețeta care înlocuiește chiftelele de carne

13 Septembrie 2018
Chifteluțe de vinete delicioase! Rețeta care înlocuiește chiftelele de carne
Chifteluțe de vinete delicioase! Rețeta care înlocuiește chiftelele de carne

Din vinetele coapte nu se obține doar o delicioasă salată, ci și chifteluțe crocante. Și se fac atât de simplu!

De ce ai nevoie pentru chifteluțe de vinete

800 g vinete

2 ouă

sare

120 g pesmet

usturoi, după gust

pătrunjel

120 g parmezan

piper

ulei, pentru prăjit

Cum se prepară chifteluțele de vinete

Pas 1

Coci vinetele în cuptor, apoi le cureți. Poți folosi vinete congelate, după ce le-ai scurs în prealabil.

Pas 2

Treci vinetele prin sită pentru a îndepărta nervurile sau părțile care nu s-au copt bine. Adaugi ouăle și omogenizezi.

Pas 3

Încorporezi parmezanul și sarea.

Pas 4

Adaugi pătrunjelul tocat, piper și omogenizezi ingredientele.

Pas 5

Formezi chiftelele cu mâna umedă, apoi le treci prin pesmet și le pui în tigaia cu ulei încins.Scoți chiftelele pe șervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.

Sursa: clickpoftabuna.ro

Subiecte pe aceeași temă



Sursă: REALITATEA.NET

Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?