Expunerea frecventă la aluminiu poate duce la stagnarea dezvoltării celulare de la nivelul creierului, susține un studiu, și poate favoriza apariția bolii Alzheimer.
De asemenea, aluminiul poate fi dăunător în cazul persoanelor care suferă de afecțiuni renale sau la nivelul oaselor.
Pericolul apare în special dacă alimentele învelite în folie de aluminiu sunt expuse unei temperaturi ridicate când sunt gătite.
