Sigur ca e greu sa vedem cum se fierbe un ou in interior, insa in timp s-au dezvoltat metode care acum sunt destul de sigure.
Astfel, daca un ou se pun in apa clocotita, apoi se reduce focul usor, un ou va ajunge astfel: Fiert usor, foarte zemos - 6 minute. Fiert mediu, cremos - 9 minute. Fiert tare - 12 minute.
Indiferent de timp, dupa ce ati scos oul din apa fiarta trebuie sa-l puneti rapid in apa rece, fiindca altfel procesul intern de gatire va continua, gratie coajei fierbinti.
