Trucul pe care nu îl știai. Ce să adaugi în cartofii prăjiți pentru un gust absolut fabulos

21 August 2018
Trucul pe care nu îl știai. Ce să adaugi în cartofii prăjiți pentru un gust absolut fabulos 
Trucul pe care nu îl știai. Ce să adaugi în cartofii prăjiți pentru un gust absolut fabulos 

Cartofii prăjiți pot fi gătiți în numeroase moduri, oricât de simplă ar părea rețeta. 

 
 

Cartofii prăjiți gătiți acasă pot avea un gust asemănător celor din restaurantele fast-food dacă sunt mai întâi fierți, apoi prăjiți de două ori.

După ce ai curățat cartofii, i-ai tăiat felii și i-ai fiert timp de cinci minute, lasă-i să se usuce pe un șervet timp de 10 minute. 

Ulterior, prăjește-i în ulei vegetal la 150-160 de grade Celsius. Scoate-i din tigaie și lasă-i pe șervete de hârtie să se usuce de ulei. Amestecă-i cu coriandru tocat și prăjește-i din nou în alt ulei, încins la 177 de grade Celsius.

Abia acum vor deveni aurii. Presară peste ei sare.



Subiecte pe aceeași temă



Sursă: REALITATEA.NET

Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?