Orezul crud poate conține bacterii care supraviețuiesc fierberii sau prăjirii. Problema e că dacă acesta este lăsat la temperatura camerei, bacteriile se pot înmulți. Deci, dacă îl reîncălzești și-l consumi te poți confrunta cu simptome precum greață și vărsături.
Un alt aliment care n-ar trebui reîncălzit este spanacul. Acesta conține nitriți și fier. Când este încălzit din nou, nitriții se pot transforma în nitrați, cunoscute ca fiind substanțe cancerigene.
