Dar ce facem atunci când ouăle fierte sunt prea multe? Le transformăm în delicioasele ouă umplute! Iată o reţetă de ouă umplute, diferită de cea clasică, care te va face ca de acum înainte să le prepari doar aşa.
INGREDIENTE
6 ouă
1 conservă mica pate
2 linguri unt moale
1 ardei gras roşu
1-2 felii şuncă tăiată cubuleţe
sare
piper
1 linguriţă muştar
mărar pentru ornat
MOD DE PREPARARE:
Se fierb tare cele şase ouă şi se cojesc când se răcesc. Se taie pe lungime şi se scoate din fiecare parte gălbenuşul.
Gălbenuşurile se freacă bine cu un praf de sare, apoi se adaugă pate-ul, muştarul şi untul, apoi se amestecă până la omogenizare. La final se adaugă şi ardeiul tăiat cubuleţe, urmat de sunca tăiată la fel de mărunt. Când s-a obţinut un amestec omogen, se pune cu o linguriţă amestecul în jumătăţile de albuşuri, apoi decorează cu frunze de mărar.
