FRESH REFRSH. Efectul neașteptat al ridichii negre

Ridichea neagră se foloseşte, în alimentaţie, încă din Antichitate, datorită beneficiilor sale asupra sănătăţii. Ea dreneaza vezica biliara, este un stimulent al celulelor hepatice, faciliteaza digestia si este diuretica, dupa cum sustin Liviu si Florentina Bulus, specialisti si autori a numeroase carti de nutritie. Ridichea neagra este si un tonic respirator, un antialergic si un usor sedativ.

Aceasta radacina are indicatii terapeutice in afectiuni pulmonare precum astm, bronsita sau tuse convulsiva, este buna in cauzurile de reumatism sau litiaze biliare si urinare. Unii specialisti o recomanda si in convalescenta, alergii sau anemie. Ea ar fi buna si împotriva aftelor sau gingivitei.

Ridichea neagra se consuma rasa sau taiata in felii subtiri, cu putina sare si ulei de masline sau sub forma de suc concentrat. In acest ultim caz, specialistii va recomanda intre 100 si 150 de mililitri de sirop pe zi. Exista si voci care sustin ca acest suc ar rebui, de fapt, amestecat cu alte sucuri. Şi asta ca sa nu produca reactii prea puternice! In combinatie cu sucul de morcovi, de exemplu, lichidul respectiv ar ajuta la restabilirea membranelor mucoasei. Ca să obţineţi sucul, taiaţi ridichea pe jumătate si faceţi o scobitură în mijloc. Înauntru, puteţi adăuga miere şi puteţi rade puţin ghimbir proaspăt. Apoi, lăsaţi ridichea la cald pentru câteva ore pana obţineţi suficient sirop. Dacă suferiţi de anumite afecţiuni, întrebaţi totuşi un medic înainte de consum!

Specialiştii spun că aproape o treime din compozitiaridichilor este reprezentata de potasiu. O alta treime, de sodiu. Continutul de magneziu si fier este si el ridicat, ceea ce asigura proprietati de calmare si vindecare. Consumul de ridiche neagra poate avea si efecte secundare, cum ar fi balonarile, atrag atenţia specialiştii! Inainte de a urma o cură sau un tratament, cereti deci, sfatul medicului!