În oala în care fierbi porumbul adaugă mai întâi un strat de foi verzi de porumb. Pune, apoi, porumbul, iar la final adaugă un alt strat de foi de porumb.
Odată ce a fiert, stinge focul și lasă porumbul să se răcească la temperatură camerei. Scoate boabele și pune-le în borcane. Da în clocot apa în care ai fiert porumbul și adaug-o apoi în borcane până când acestea sunt pline. Pune-le la fiert la baine-marine, după care depozitează-le în cămară. Vei avea porumb delicios pe timpul iernii.
