Bananierii care produc noul tip de banane sunt plantaţi şi crescuţi la -60 grade Celsius, după care sunt tranferaţi la 30 grade Celsius. Schimbarea bruscă de temperatură duce la coacere rapidă, iar coaja rămâne subţire ca o foaie de salată.
Conform descopera.ro, gustul noilor fructe aduce mai mult cu cel al ananasului. De asemenea, bananele cu coajă comestibilă sunt mult mai dulci decât cele clasice, având un conţinut de 24,8 de grame, faţă de 18,3, în varianta clasică, scrie Gustarte.
Producătorii noului soi de banane spun că acestea sunt bogate în vitamina B6, magneziu şi triptofan, un aminoacid esenţial.
