Cum să prepari o delicioasă mâncare de... catraveţi muraţi. Iată reţeta

25 Aprilie 2018
Cum să prepari o delicioasă mâncare de... catraveţi muraţi. Iată reţeta
Cum să prepari o delicioasă mâncare de... catraveţi muraţi. Iată reţeta

Deşi nu prea ai auzit de acest fel de mâncare... deosebit, în Oltenia este o reţetă preparată de numeroase gospodine. Dacă vrei să îţi surprinzi familia cu o cină inedită, iată reţeta de mâncare de castraveţi muraţi. 

 INGREDIENTE

 1 pahar bulion roşii

• 1 kg castraveţi muraţi (în saramură)

• 3 cepe



• 1 kg carne (porc, mânzat, miel)

• 2 linguri untură (ulei)

• piper

• 1 creangă de cimbru uscat

• mărar uscat iarna şi verde vara

MODUL DE PREPARARE

• Ceapa se toacă peştişori şi se pune la călit în grăsime

• Când s-a muiat se adaugă carnea, să se rumenească

• Când a prins coajă se stinge cu apă caldă şi se lasă să fiarbă 1 jumătate de oră

• Castraveţii se taie îmbucături, se spală bine, să nu fie prea săraţi şi se pun în mâncare, cu piper şi cimbru

• Se toacă mărarul

• Dacă s-au muiat puţin, se toarnă şi bulionul; după încă 1 jumătate de oră mâncărica e gata, se presară mărarul.

Sursa

 

Subiecte pe aceeași temă



Sursă: REALITATEA.NET

Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?