Ingrediente DROB DE MIEL:
1 kg măruntaie de miel - ficat, plămâni, inimă, rinichi, splină
150 g unt sărat
2 cepe mari
6 ouă mari
3 legături de ceapă verde, tocate mărunţel
3 legături usturoi verde, mărunţit
100 g smântână
1 prapur de miel
2 legături pătrunjel, mărunţit
2 legături mărar, mărunţit
sare şi piper după gust
Mod de preparare DROB DE MIEL:
Prapurul se spală bine, în câteva ape, şi se păstrează până la folosire în apă rece.
Măruntaiele se spală în câteva ape reci, se opăresc 5 minute în apă clocotită, apoi se scurg.
Se pun la fiert în apă cu sare într-o cratiţă adâncă.
Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.
Citeşte şi Cum faci cea mai bună pască fără aluat! Acesta este ingredientul secret
Cum să faci cel mai pufos cozonac. Acesta este ingredientul secret
