Cum păstrezi ceapa verde proaspătă mai mult timp

Atunci cand vrei sa cumperi ceapa verde, alege-o pe cea care are bulbi albi si frunze de culoare verde viu. Evita ceapa cu bulbii curatati de coaja si pielita, patati sau loviti. Nu cumpara ceapa verde care are frunzele vestede, rupte, lovite sau patate.

Daca, atunci cand apesi usor pe bulb, iese un sirop urat mirositor, de culoare galbuie, ceapa este stricata.

De asemenea, nu cumpara ceapa verde care are un aspect lipicios.

Cum pastrezi ceapa verde

Singura problema cu ceapa verde este ca nu se pastreaza prea bine in frigider. Dupa ce a stat o zi sau doua in frigider, ceapa verde incepe sa se ofileasca, verdele se tranforma in maro si se moleseste. Din fericire insa, exista cateva solutii la aceasta problema, astfel incat tu sa te bucuri de toata ceapa verde pe care ai cumparat-o fara sa te simti vinovat ca mai mult de jumatate din ea ajunge la gunoi.

Citeste continuarea pe sfatulparintilor.ro.