Bacteria Escherichia coli - prescurtată E.coli - este prezentă în intestinele oamenilor și a multor animale. Există peste 150 de specii ale acestei bacterii.
Cu toate că multe dintre ele sunt inofensive, altele produc o toxină care duce la apariția diareei severe, iar, în cazuri grave, și la afecțiuni hematologice, insuficiență renală, septicemie sau meningită.
Frecvent, contaminarea se produce ca urmare a consumului de carne insuficient preparată termic ori a lactatelor nepasteurizate, a folosirii acelorași ustensile pentru carne crudă și legume, a ingerării de apă sau alimente din sursă nesigură ori a fructelor și legumelor nespălate.
Durerile abdominale severe, semnal de alarmă
Forma digestivă a infecției cu E.coli poate fi semnalată prin crampe abdominale puternice, greață, vărsături, diaree și febră. Dacă infecția se localizează la nivel urinar, persoana poate avea dureri în partea de jos a spatelui sau a pelvisului și senzația de arsură după urinare.
Citeşte mai multe despre acest subiect AICI
