Iată rețeta pentru ciocolată de casă pe care o poți prepara în doar 10-15 minute. Nu vei mai cumpăra ciocolată din magazine după ce vei încerca această reţetă.
Ingredinete:
270 g lapte praf
180 g zahăr
120 g unt
100 ml apă
50g de cacao
Alune, nuci sau stafide – opțional – după gust
Modul de preparare:
Amestecați laptele praf cu cantitatea de cacao din rețetă, până când se omogenizează. Puneți la fiert apa, în care adăugați zahărul, pentru a obține un sirop; compoziția rezultată trebuie ținută pe foc aproximativ 6 minute de la momentul în care a început să fiarbă; vă veți da seama că a ajuns la consistența potrivită în momentul în care se va forma un sirop mai gros; acum este momentul potrivit să adăugați untul și să amestecați bine până când untul se va topi.
Turnați siropul cu unt peste amestecul de lapte praf și cacao. Tot acum puteți adăuga, după gust, alunele, nucile sau stafidele – aveți grijă însă ca alunele și nucile să fie suficient de bine mărunțite. Mixați bine compoziția până când se omogenizează.
Puneți compoziția într-o tavă. Nivelați frumos deasupra. Pentru a se întări, puneți ciocolata de casa la rece pentru câteva ore.
Să o savurați cu plăcere!
