Ingrediente:
- 100 ml ulei
- 70 ml suc proaspat portocale
- 80 ml apa minerala
- 100 g zahar tos
- 125 g banana coapta
- 75 g nuci tocate fin
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita coaja rasa portocale
- 1/2 lingurita extract de vanilie
- 180 g faina
- 1/2 pachet praf de opt
- 1 praf de sare
- Pentru glazura:
- 120 g zahar pudra
- 2 lingurite praf de cacao neagra
- 30 ml apa fierbinte
- 1 lingurita ulei fierbinte.
Mod de preparare:
Amestecam uleiul cu apa minerala, sucul de portocale si zahărul, apoi adaugăm banana și o pasăm bine.
Incorporam apoi nucile, scortișoara, extractul de vanilie, coaja rasă de portocale, făina, praful de copt și un praf de sare.
Turnăm aluatul în tava tapetată cu hartie de copt și coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C circa 25 de minute. Soatem prăjitura si o lăsăm să se răcească pe un grătar. În acest timp punem la fiert 30 ml de apă cu o linguriță de ulei. Când sunt fierbinți, le turnăm peste zahărul pudră amestecat cu cacao și omogenizam compozitia. O turnăm, apoi, peste prăjitură, conform divainbucatarie.ro.
