Ingrediente
1kg cartofi
1 ceapă mică
150g de cubuleţe de carne de curcan
300ml smântână
80g de parmezan
1 ou
sare
piper
pătrunjel mărunţit
Promotie mare de la eMAG. Consultati ofertele AICI.
Mod de preparare
Într-un vas încălzeşte apă. Spală cartofii şi taie-i în felii groase, fără să îi cureţi de coajă. Pune sare în apa care fierbe şi adaugă cartofii. Lasă la fiert în jur de 10 minute, însă nu prea mult.
Amestecă smântână, oul şi brânză. Adaugă sare şi piper.
Prăjeşte ceapa în puţin unt, adaugă curcanul şi pune deoparte.
Încălzeşte cuptorul la 200 de grade.
Scurge cartofii şi tapetează tava cu unt. Pune cartofii, amestecul de smântână, ceapă şi curcanul. Amestecă bine. Adaugă pătrunjelul.
Coace cam o jumătate de ore, redu căldură, apoi mai coace încă 15 minute.
Sursa: kfetele.ro
