Atunci când este vândut peștele fugu, este esențial să îi fie îndepărtat ficatul deoarece poate conţine tetrodotoxină, o otravă puternică pentru care nu există niciun antidot.
Un responsabil al prefecturii anunță faptul că trei dintre acești pești au fost depistați, dar alți doi rămân de negăsit.
“Facem apel la locuitori să nu mănânce fugu”, a precizat acesta, folosind sistemul de alertă al oraşului Gamagori.
Consumul de ficat de fugu poate paraliza nervii motori şi, în cazul cel mai grav, poate provoca un stop respirator cauzator de moarte.
Potrivit doctorulzilei.ro, un bucătar are nevoie de circa 5 ani pentru a trece examenul de autorizare pentru prepararea peștelui fugu deoarece există reglementări foarte stricte de a prepara acest pește.
