În cadrul unei investigaţii a fost descoperit că 86 dintre probele de carne crudă analizate conţineau patogeni periculoşi precum E.coli, iar în 20% dintre probe a fost descoperită salmonella.
Prin urmare, animalele de companie hrănite cu carne crudă pot transmite patogenii oamenilor atunci când îi ling sau chiar și atunci când îți freacă blana de stăpân.
De asemenea, conform descopera.ro, cercetătorii din cadrul Universității Utrecht pe lângă E.coli și salmonella, au mai descoperit și listeria. Această bacterie poate provoca probleme de sănătate în cazul femeilor însărcinate.
Mai mult decât atât, carnea crudă analizată conșine bacterii rezistente la antibiotice.
